メイン生息地バックアップ

足捻った!!!!!!!!!!!!
今回も今回で酷いオチが付いたanneですこんばんは。


あ゛――――――――――このやろう
この野郎!!!!!!!!!!!!!
完璧なる自業自得であり自分への八つ当たりだとわかっていますがこんちくしょうがぁ…!!!

…はい。上記の通り足捻りました。30分くらい前に。
壁がすぐ横にあり、しがみつくのに成功したので転んではいないんですが少し待っても足元が不安定だったので多分捻りました。
ある程度冷やして、冷湿布貼って足首固定してますが痛みがまだあるのが無駄に腹立つ。本当に無駄に腹立つ…!
変な座り方してたので自爆しただけと言えば自爆しただけなんですが、それでも腹立つ…!
捻挫!お前もあとで記事のネタにしてやるんだからな!!!こん畜生!!!!!

昨日角煮を作ったこととお風呂に入ったことがせめてもの救いでしょうか。
2，3日は温めちゃいけないから風呂入れんし、いらいらしながら角煮を作らずに済んだ。
いやイライラしてなくても普通にミスってやりたかった実験やり損ねてしまったので、普通にただ作っただけになってしまったんですけど。
解凍したけど作れなかったっていうオチにならなかったのが救いかな。

………角煮チャレンジ不戦敗しなかった分くらいはちょっと気が晴れてきましたが、それでも追い紙本祭しようとしてた身としては腹立つことに変わりはないので、
一先ずアイテルカイト(企画タグの有無を問わず)系作品を読み漁って、微妙に完成してない奴仕上げて放り込んでやる…!

紙本祭とワクチン終わったからお外で書き出し祭り考えたかったのに!出来ないとは!不服!!!


…まずは件の人の作品から読んでこよう。2次創作脳を原作に引きずり戻すところから…!
それではー

敗因:調味料入れ忘れ
リカバリ出来るところで発覚したので、まだマシであることが救いなanneですこんばんは。


…anneはリベンジを誓った。
いももちの次ぐらいに。

体温は36.0前後を彷徨ってるし、ワクチン副作用がなくなったので、今回の計画メモ中で地味に喚いてた角煮に挑んだんですが。

冒 頭 文 の 通 り 、 調 味 料 を 入 れ る べ き 所 で 入 れ 忘 れ ま し た 。

お前ェ!
調味料を忘れるというのはanne的によくやる失敗ではあるし、リカバリ自体は出来るところで発覚出来たのできっとおいしく食べれると思うのですが…
…思うのですが…やりたい実験が出来なかったので…やり直しですね…。
こんちくしょうめ。
今回の角煮作りたい、は、元々角煮単体を作りたいじゃなくて、
「この構想で角煮を使いたいけど成立するかな?」
から角煮を作りたいになったので、その実験が成立できなかったのが非常に痛手でした。
角煮を作るところからやり直し。具体的には角煮向きのお肉が安くなるのを待つところから。

そんなわけで実験自体は不戦敗決めてしまった訳ですが、一つ重要なことに気付けたのでちょっとプラスにしてあげてもいいかな、と思ってます。
何に気付いたかというとですね。

「アルコールを入手できない場合、どうすべきなのか?」

です。
和食系の肉の臭み取りって大抵ねぎと生姜と梅と酒じゃないですか。
俺にとって肉料理に酒と聞くと焦げ付き防止か調味料の一種の感覚になってしまうので、臭み取りというイメージがほぼないんですが、世間一般的に
肉に酒と言うと臭み取りの効果を期待するじゃないですか。
さてこの時。何らかの事情で
「酒を入手できない」
となった場合、どうすべきなのか?ということです。

anneは身分証を使うのを徹底的に避けるセルフハードモードをやってるので、自分単体で酒を調達することが出来ません。
でも、家族など他の協力者がいれば結果的に調達を行え、俺は料理に使うことが出来ます。
なので家に酒がないということがないんですが。もし
「未成年などの諸事情で身分証を行使できず」、且つ「協力者がいない」場合、「酒の調達は一切行えません」。
身分証を行使できないということは、酒を調達できないし、本みりんも調達できません。
料理酒を調達できても、普通の酒と同じようには扱えないし、みりん風調味料も臭み取りとしての代用は難しいと思います。推測で申し訳ないんですが。

今回の構想上、酒の調達が一切行えない頃に会得した、あるいはそれを前提としたレシピでないといけないことに気付きまして、非常に頭抱えました。
洋食ならブーケガルニの一つでもぶち込めば済むし、代用する手段に困りません。
でも、和食ってなると、ねぎと生姜と酒以外に咄嗟に思いつかない。
後で検索かけて「酢で洗う」っていう手段を知りましたが、本当に酒が万能すぎて次にねぎと生姜位しか思いつかなくて、母さんに出された梅でやっと4つ。
中華の素材として八角が出てきたくらいで、本当に駄目でした。
致命的な矛盾となる前に気付けたのは良かったですが、一気に難易度が上がってしまって頭抱える以外の何物でもないです。
考えるけどね!考えないはずがないんだけどね!


さてレシピ案を考えるところから始めよう。角煮用の肉が手に入る前に幾つか考え付いておきたいところ…。
それではー